Serwis obiadowy

Rodzaje szkliwa w ceramice - co wpływa na trwałość naczyń?

Szkliwo ceramiczne to element, którego prawie nikt nie zauważa na pierwszy rzut oka, a to właśnie ono decyduje o tym, czy nowy serwis obiadowy przetrwa lata, czy zacznie się rysować już po kilku tygodniach. Ten artykuł jest dla osób, które planują kupić nową zastawę stołową i chcą wiedzieć, na co realnie patrzeć poza samym wzorem i kolorem. Dowiesz się z niego, czym różnią się poszczególne rodzaje szkliwa, jak temperatura wypału wpływa na trwałość oraz dlaczego bezpieczeństwo szkliwa ma znaczenie dla całej rodziny. Piszemy o tym jako sklep, który projektuje własne serwisy obiadowe z certyfikowanej kamionki, więc temat szkliwa i wypału znamy od strony produkcji, a nie tylko z opisów w internecie.

Czym jest szkliwo ceramiczne i do czego służy?

Szkliwo ceramiczne to cienka warstwa szklista, którą nakłada się na powierzchnię naczynia przed ostatecznym wypałem w piecu. W trakcie wypału szkliwo topi się i trwale łączy z materiałem, tworząc gładką, nieprzepuszczalną powłokę na powierzchni talerza czy miski. Bez tej warstwy surowa ceramika pozostałaby porowata, chłonęłaby wilgoć i zapachy, a z czasem stałaby się siedliskiem bakterii. Serwis obiadowy bez odpowiedniego szkliwa byłby więc nie tylko mniej estetyczny, ale i mniej higieniczny w codziennym użytkowaniu.

Szkliwo pełni też funkcję czysto praktyczną, bo to właśnie ono odpowiada za odporność na zarysowania nożem czy widelcem. Im lepiej dobrana receptura i temperatura wypału, tym twardsza i bardziej odporna powierzchnia otrzymanego naczynia.

Szkliwo tworzy gładką, szklistą powłokę chroniącą powierzchnię naczynia

Szkliwo błyszczące a matowe - czym się różnią?

Wygląd szkliwa, czyli to, czy jest błyszczące, czy matowe, zależy głównie od proporcji krzemionki do tlenku glinu w jego składzie. Szkliwa bogate w krzemionkę zwykle dają wysoki połysk, ponieważ tworzą gładką, szklistą powierzchnię dobrze odbijającą światło. Szkliwa z wyższą zawartością tlenku glinu częściej wychodzą matowe, co daje bardziej stonowany, aksamitny efekt wizualny. Żaden z tych wariantów nie jest automatycznie trwalszy od drugiego, ponieważ o odporności decyduje raczej cała receptura i temperatura wypału niż sam efekt wizualny.

Błyszczące szkliwo Uminami dobrze odbija światło i eksponuje głębię koloru

Szkliwo transparentne, kryjące i kolorowe

Szkliwo transparentne działa jak warstwa szkła nałożona na naczynie, przez którą widać naturalny kolor gliny lub wcześniej naniesioną dekorację. Szkliwo kryjące, dzięki dodatkom takim jak cyna czy tlenek cyrkonu, tworzy nieprzezroczystą, jednolitą powierzchnię, często w kolorze białym lub pastelowym. Szkliwa kolorowe powstają dzięki dodatkowi tlenków metali, na przykład kobaltu dla odcieni niebieskich czy żelaza dla brązów i czerwieni. Serwis obiadowy w intensywnym kolorze, jak nasza kolekcja Anun w czerni, wymaga precyzyjnie dobranej receptury szkliwa, żeby kolor pozostał trwały mimo częstego mycia i użytkowania.

Sprawdź teraz naszą ofertę serwisów obiadowych

Intensywne kolory wymagają precyzyjnie dobranej receptury szkliwa

Jak temperatura wypału wpływa na trwałość szkliwa?

Temperatura wypału ma bezpośredni wpływ na to, jak mocno szkliwo łączy się z materiałem i jak dobrze wytrzymuje codzienne użytkowanie. Naczynia wypalane w niższych temperaturach, jak niektóre rodzaje fajansu, mają zwykle bardziej porowatą strukturę i delikatniejszą powłokę szkliwa. Kamionka wypalana w temperaturze sięgającej nawet 1300 stopni Celsjusza osiąga znacznie gęstszą, bardziej zwartą strukturę, dzięki czemu szkliwo trwale zespala się z materiałem. Dlatego przy wyborze zastawy warto sprawdzić nie tylko wygląd szkliwa, ale i to, z jakiego materiału oraz w jakiej temperaturze zostało wypalone całe naczynie.

Sprawdź teraz naszą ofertę serwisów obiadowych

• 1Wysoka temperatura wypału zwiększa trwałość i gęstość materiału
• 2Kamionka wypalana w ok. 1300°C ma wyraźnie bardziej zwartą strukturę
• 3Niższa temperatura wypału zwykle oznacza delikatniejszą powłokę szkliwa

Szkliwo bez ołowiu i kadmu - dlaczego to ważne?

Dawniej wiele szkliw ceramicznych zawierało związki ołowiu, ponieważ obniżały temperaturę topnienia i ułatwiały uzyskanie gładkiej, błyszczącej powierzchni. Dziś wiadomo, że takie substancje mogą przenikać do jedzenia, zwłaszcza przy kontakcie z kwaśnymi potrawami, dlatego nowoczesne, bezpieczne szkliwa są ich całkowicie pozbawione. Certyfikowane, wolne od ołowiu i kadmu szkliwo to dziś standard w dobrej jakości zastawie stołowej, niezależnie od tego, czy mówimy o kamionce, czy porcelanie. Nasze serwisy obiadowe Anun i Uminami wykonane są właśnie z certyfikowanej kamionki, bez dodatku ołowiu i kadmu, co potwierdzają odpowiednie certyfikaty jakości.

Pęknięcia włoskowate (crazing) - dlaczego się pojawiają?

Crazing, czyli drobne, włoskowate pęknięcia widoczne na powierzchni szkliwa, powstaje wtedy, gdy szkliwo i sam materiał naczynia kurczą się w różnym tempie podczas stygnięcia po wypale. Taka niedopasowana para materiałów sprawia, że napięcia w warstwie szkliwa z czasem znajdują ujście w postaci delikatnej siatki pęknięć, często widocznej dopiero po dłuższym użytkowaniu. Samo w sobie crazing zwykle nie oznacza, że naczynie jest niebezpieczne, ale w mikropęknięciach łatwiej gromadzi się wilgoć i zabrudzenia, co pogarsza higienę na dłuższą metę. Dobrze dobrana receptura szkliwa, dopasowana do konkretnego materiału i temperatury wypału, znacząco zmniejsza ryzyko wystąpienia tego zjawiska.

Jak szkliwo wpływa na odporność na zarysowania?

Odporność na zarysowania zależy od twardości warstwy szkliwa, która musi wytrzymać regularny kontakt z metalowymi sztućcami podczas jedzenia. Miękkie, nisko wypalane szkliwa łatwiej matowieją i pokrywają się drobnymi rysami, które z czasem stają się widoczne, zwłaszcza na ciemnych powierzchniach. Twarde, wysokotemperaturowe szkliwo na kamionce znacznie lepiej znosi codzienny kontakt z nożem i widelcem, zachowując połysk przez dłuższy czas. Warto też pamiętać, że nawet najlepsze szkliwo skorzysta na ostrożniejszym myciu, bez używania szorstkich gąbek czy silnie ściernych detergentów.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze serwisu obiadowego pod kątem szkliwa?

Przy wyborze warto sprawdzić, czy producent podaje informacje o materiale, temperaturze wypału oraz certyfikatach potwierdzających brak ołowiu i kadmu w szkliwie. Dobrym sygnałem jest też informacja o możliwości mycia w zmywarce i używania w mikrofalówce, ponieważ to zwykle oznacza, że szkliwo zostało odpowiednio dopracowane pod kątem trwałości. Warto zwrócić uwagę na jednolitość powierzchni, bez widocznych pęcherzyków czy nierówności, które mogą sygnalizować gorszą jakość wypału. Więcej o samym materiale kamionki i jego zaletach przeczytasz w naszym wpisie o tym, dlaczego warto pokochać naczynia z kamionki.

Serwis obiadowy Anun czarny

Kamionka, szkliwo bez ołowiu i kadmu

Serwis obiadowy Uminami niebieski

Ręcznie malowana kamionka

Więcej o samym materiale przeczytasz w naszym wpisie o tym, dlaczego warto pokochać naczynia z kamionki.

Najczęściej zadawane pytania

Podsumowanie