Wybór odpowiedniego zestawu sztućców może wydawać się prosty, ale jeśli zależy Ci na jakości, trwałości i wyglądzie, warto poznać różnice między stalą nierdzewną 18/0 a 18/10. W tym artykule dowiesz się, czym różnią się te dwie opcje i która będzie dla Ciebie lepsza. Jako sklep specjalizujący się w akcesoriach kuchennych, mamy szerokie doświadczenie w doradzaniu klientom, dlatego możesz nam zaufać!
Co oznaczają oznaczenia 18/0 i 18/10?
Jeśli kupowałeś/aś kiedykolwiek zestaw sztućców ze stali nierdzewnej, mogłaś/eś zauważyć oznaczenia 18/0 i 18/10. Odnoszą się one do składu chemicznego stali:
-
18/0 – 18% chromu, 0% niklu
-
18/10 – 18% chromu, 10% niklu
Chrom nadaje stali odporność na rdzę, natomiast nikiel wpływa na jej blask i elastyczność.
Zawartość niklu i chromu – wpływ na właściwości sztućców
Nikiel w zestawie sztućców odpowiada za jego błyszczący wygląd i wytrzymałość. Dlatego sztućce 18/10 są bardziej odporne na zarysowania i ścieranie. Chrom z kolei zapewnia ochronę przed korozją. Sztućce 18/0, mimo wysokiej zawartości chromu, mogą być bardziej podatne na matowienie.
Odporność na rdzę i przebarwienia
Jednym z kluczowych aspektów wyboru zestawu sztućców ze stali nierdzewnej jest jego odporność na rdzę.
-
Sztućce 18/10 są niemal całkowicie odporne na rdzę i plamy, nawet po latach użytkowania.
-
Sztućce 18/0 mogą być bardziej podatne na przebarwienia, zwłaszcza w kontakcie z kwaśnymi produktami.
Sprawdź teraz naszą ofertę sztućców ze stali nierdzewnej
Trwałość i odporność na zarysowania
Sztućce 18/10 są bardziej elastyczne i odporne na uszkodzenia. Nikiel sprawia, że stal jest mniej podatna na mikrouszkodzenia i odpryski.
Sztućce 18/0 mogą szybciej się rysować i tracić swój pierwotny blask.
Wpływ na smak potraw
Nie wszyscy zdają sobie sprawę, że rodzaj stali może wpływać na smak jedzenia. Sztućce 18/0 mają tendencję do pozostawiania metalicznego posmaku, zwłaszcza w kontakcie z kwaśnymi potrawami (np. cytryną).
Sztućce 18/10 są pod tym względem bardziej neutralne.
Sprawdź teraz naszą ofertę zestawów sztućców
Który rodzaj sztućców jest łatwiejszy w pielęgnacji?
-
Sztućce 18/10 można bezpiecznie myć w zmywarce, bez ryzyka matowienia.
-
Sztućce 18/0 lepiej myć ręcznie i od razu wycierać, aby uniknąć przebarwień.
Które sztućce są lepsze do codziennego użytku?
Jeśli zależy Ci na wytrzymałości, wyglądzie i komforcie użytkowania, lepszym wyborem będzie zestaw sztućców ze stali nierdzewnej 18/10. Jednak sztućce 18/0 będą bardziej budżetowym rozwiązaniem.
Podsumowanie
-
Sztućce 18/10 są bardziej odporne na rdzę, zarysowania i przebarwienia.
-
Sztućce 18/0 mogą szybciej się zużywać i pozostawiać metaliczny posmak.
-
Jeśli zależy Ci na trwałości i łatwej pielęgnacji, wybierz 18/10.
A Ty, jakie sztućce preferujesz? Czy masz już swój ulubiony zestaw sztućców? Zostaw komentarz!