Kolekcja: Mizuoto | Japoński nóż szefa kuchni | Rdzeń AUS-10

Perfekcja cięcia. Mistrzowskie rzemiosło. Siła tradycji japońskiego kowalstwa.

Mizuoto to nóż, który łączy w sobie kunszt dawnych mistrzów z nowoczesną precyzją. Inspirowany tradycyjnym rzemiosłem japońskim, zachwyca zarówno estetyką, jak i wydajnością. Wykuty z trójwarstwowej stali damasceńskiej AUS-10, stanowi doskonały balans pomiędzy twardością, ostrością i odpornością na korozję. To narzędzie, które pozwala kroić z chirurgiczną precyzją - cienkie plastry pomidora, miękkie sushi czy soczyste mięso - bez najmniejszego wysiłku.

Stal AUS-10 - serce perfekcyjnego ostrza

AUS-10 to stal uznawana przez szefów kuchni na całym świecie za jedną z najlepszych w swojej klasie. Dzięki wysokiej zawartości węgla, osiąga twardość 60-62 HRC, co przekłada się na długotrwałą ostrość i minimalną konieczność ponownego ostrzenia. Polerowane pod kątem 15° ostrze pozwala na uzyskanie cięcia o jakości niemal brzytwy. Każdy nóż Mizuoto przechodzi ręczne szlifowanie, które nadaje mu niepowtarzalny charakter i maksymalną precyzję.

Mistrzowskie wykonanie i niepowtarzalny design

Każdy nóż z serii Mizuoto jest ręcznie kuty, a jego ostrze zdobi wzór z charakterystycznym „uderzeniem młota”, który nie tylko podkreśla rzemieślniczy charakter noża, ale również minimalizuje przywieranie jedzenia. Każdy egzemplarz jest unikatowy - z duszą i historią zapisaną w stali. To nóż, który nie tylko tnie, ale również opowiada o pasji, precyzji i japońskiej perfekcji.

Rękojeść z egzotycznego drewna Mkuruti

Nóż Mizuoto wykończony jest rękojeścią z afrykańskiego drewna Mkuruti, znanego z wyjątkowej trwałości i elegancji. Gładka, lekko zaokrąglona powierzchnia doskonale układa się w dłoni, zapewniając pewny, antypoślizgowy chwyt nawet podczas długiej pracy w kuchni. Idealne wyważenie pomiędzy ostrzem a rękojeścią gwarantuje pełną kontrolę i wygodę w użytkowaniu - niezależnie od tego, czy kroisz delikatne warzywa, czy pracujesz z twardym mięsem.

Nóż, który przetrwa pokolenia

Tradycyjnie japońskie noże przekazywano z pokolenia na pokolenie - i dokładnie z tą myślą powstał Mizuoto. Dzięki stali AUS-10 i ręcznemu wykonaniu, pozostaje odporny na odkształcenia i ścieranie, a przy odpowiedniej pielęgnacji zachowa swoją ostrość przez długie lata. To inwestycja w jakość, która nie przemija.

Idealny prezent dla miłośników gotowania

Mizuoto to więcej niż nóż - to symbol pasji i precyzji, zamknięty w eleganckim pudełku prezentowym. Idealny na urodziny, święta czy inne wyjątkowe okazje. To prezent, który zostanie z obdarowaną osobą na lata i codziennie będzie przypominał o Twojej trosce.

Mizuoto - japońska perfekcja w Twoich rękach

Wyjątkowa ostrość, kunsztowne wykonanie i szlachetny wygląd czynią z Mizuoto narzędzie, które pokochają zarówno profesjonalni kucharze, jak i pasjonaci gotowania. To połączenie siły, elegancji i 1000-letniej tradycji japońskiego kowalstwa.

Mizuoto | Stal AUS-10 | Drewniana rękojeść Mkuruti

Odkryj japońskie połączenie piękna i funkcjonalności. Nóż, który tnie jak brzytwa. Nóż, który zostaje z Tobą na lata.